Artist/ Cara Membuat Kue Kering

LA, United Kingdom

Followers 0 / Following 0

kuekering

Cara Membuat Kue Kering

introduction

Warga dan pengunjung Houston mungkin senang mengetahui bahwa Ninfa's on Navigation Boulevard adalah salah satu restoran fajita tertua di negara ini, meskipun ketika saya mengunjungi mereka pada musim panas lalu, masak apa hari ini saya lebih terkesan dengan kualitas makanan yang dimasak sesuai pesanan. Tortilla tepung dibanding fajitas itu sendiri. Fajita membuat lompatan terakhirnya menjadi sorotan ketika George Weidmann dari Hyatt Regency di Austin menambahkan piring mendesis yang menembakkan piring itu ke dalam bintang, menjadikannya makanan pokok bukan hanya menu Hyatt, tapi juga di menu-menu di seluruh negeri. Sekarang, dengan semua popularitas ini, Anda mungkin akan mencium masalah: pasokan. Lihat, hanya ada empat rok pada masing-masing steer-dua di dalam dan dua di luar. Itu sekitar 8 pon daging total. Akibatnya, restoran mulai beralih ke luka lain untuk membuat fajitas mereka. Pertama adalah gantungan, sirloin flap, dan steak sayap - semua pilihan yang cukup baik dengan tekstur dan rasa yang serupa. Tapi seiring berjalannya waktu, piringnya bergerak lebih jauh dan lebih jauh dari aslinya, cara membuat kue kering membawa kita ke potongan daging sapi lain, tapi chicken fajitas, fajitas babi, fajitas udang, dan sejenisnya. Bahkan McDonald's melompat ke dalam game fajita pada tahun 1991 (anak berusia 12 tahun itu adalah penggemar berat). Saya mencoba memasak fajitas dengan berbagai potongan-rok, gantungan baju, flap, flank, rusuk pendek, dan tri-tip. Dari semua ini, rok, gantungan baju, dan penutup adalah yang paling sukses, masing-masing memiliki tekstur kasar dan kuat yang bagus untuk menyerap bumbu. Tapi tidak diragukan lagi: roknya adalah raja. Ini lebih mentega, lebih gemuk, dan sekadar lebih enak dari pada rekan-rekannya. Sementara fajitas secara tradisional dibuat dengan rok luar - bagian otot diafragma steer - potongannya hampir tidak tersedia kecuali Anda bekerja untuk restoran yang dipesan khusus. Di loket daging atau daging, Anda kemungkinan besar akan menemukan rok di dalam, yang akan melakukannya dengan baik. Kuncinya adalah memangkas terlalu banyak lemak yang menutupi satu sisi steak. Mereka akan meleleh ke celah-celah sebagai pemanggang daging, membuat setiap gigitan lebih juicier dan lezat cara membuat cireng salju. Meskipun mungkin untuk memasak steak sebagai keseluruhan strip, saya merasa lebih baik mengirisnya dengan biji-bijian menjadi potongan 5 sampai 6 inci, membuatnya lebih mudah untuk menangani mereka di atas panggangan.

What's Happening

Work Availability

Unavailable